Рубрики По мнению кофеманов настоящий ароматный кофе получается только из зерен с хорошей прожаркой. Приобрести такой товар от поставщиков из Италии, Германии, Эфиопии, Бразилии можно в интернет-магазине Сoffeemarket.
Кофе с доставкой
Разнообразие сортов и производителей в каталоге магазина удовлетворит вкусы даже самых взыскательных клиентов. Качественный кофе в зернах по доступной стоимости можно заказать с доставкой (курьер, транспортная компания). Чтобы получить профессиональную консультацию, можно связаться с отделом продаж.
Каталог магазина регулярно пополняется новыми брендами. Для заказа доступны: арабика, робуста, смеси сортов, кофе с ароматическими, фруктовыми добавками. Выгодно купить кофе в зернах могут как розничные клиенты, так и представители специализированных торговых точек, кофеен. Оформить заказ поможет квалифицированный менеджер, который также расскажет о скидках и бонусах.
Специфика упаковки кофейных зерен
После просушивания, отбора лучших бобов и прожарки кофейные зерна пакуют в специальные коробки. Но перед фасовкой обязательной является обработка, которая позволяет снизить концентрацию эфирных масел и других веществ, негативно влияющих на вкус напитка. Специалисты отмечают, что подобный подход не только улучшает органолептические свойства кофе, но и положительно сказывается на здоровье потребителей.
Как хранить зерновой кофе после распаковки
Чтобы аромат и вкус зерен сохранился надолго, после распаковки нужно подобрать правильную емкость для хранения.
- Лучшим вариантом будет банка из темного стекла. Это позволит защитить кофе от воздействия солнечных лучей.
- Прозрачную стеклянную посуду также можно использовать, но в этом случае нужно хранить ее в темном месте.
- Сосуды из керамики с герметичной крышкой тоже подходят для длительного хранения зерен.
Если кофе будет достаточно быстро использовано, то можно оставить его в заводской упаковке. Но ее нужно плотно закрывать, выпуская воздух.
Риски неправильного хранения
Кроме существенного ухудшения вкуса и запаха кофе при неправильном хранении быстро поглощает влагу. После этого появляется плесень, активно размножаются бактерии. Зерна, которые долго взаимодействуют с воздухом, могут окисляться, что приводит к потере оригинального вкуса напитка.
Если упаковка находится рядом с веществами, у которых сильный запах, то аромат будет впитываться в зерна. В результате приготовленный напиток будет пахнуть чем угодно, только не кофе.